Peru assado para a ceia de natal mais crocante e tenrinho(o segredo para um jantar delicioso)
Para que o peru fique crocante e tenrinho é usar este truque simples, mas muito eficaz. Deixar o peru a repousar no frigorífico, destapado, durante algumas horas (ou de um dia para o outro) antes de o assar. Isto ajuda a secar a pele, permitindo que esta fique mais estaladiça no forno. Além disso, siga