Torta de Laranja com Recheio: a receita perfeita para adoçar o seu dia

Se você é fã de sobremesas cítricas, vai amar esta receita de torta de laranja com recheio. Ela é fácil de fazer e tem um sabor incrível, combinando o azedo da laranja com a doçura do recheio. Esta é uma ótima opção para uma sobremesa ou para um lanche da tarde.

A torta de laranja com recheio é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade da massa com o sabor cítrico da laranja e um delicioso recheio cremoso. Nesta receita, vamos explicar como preparar esta delícia, ressaltando o quão fácil é de fazer e o prazer de saborear cada pedaço.

Ingredientes:

Para a massa:

• 4 ovos
• 150g de açúcar
• Raspa e sumo de 2 laranjas
• 100g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar em pó (para polvilhar)

Para o recheio:

• 200ml de natas
• 100g de açúcar
• Sumo de 1 laranja
• Raspa de 1 laranja
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Comece pela massa: separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em castelo até obter uma consistência firme. Reserve.
3. Numa taça grande, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Adicione a raspa e o sumo de laranja e misture bem.
4. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura de gemas e açúcar, e envolva delicadamente até obter uma massa homogénea.
5. Acrescente as claras em castelo à massa, envolvendo suavemente com movimentos de baixo para cima.
6. Unte uma forma retangular com manteiga e verta a massa. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe arrefecer.

Enquanto a torta arrefece, prepare o recheio:

1. Num tacho, junte as natas, o açúcar, o sumo de laranja, a raspa de laranja e o amido de milho. Mexa bem até dissolver todos os ingredientes.
2. Leve o tacho ao lume médio e vá mexendo até o creme engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.

Montagem da torta:

1. Desenforme a torta já arrefecida e coloque-a sobre uma superfície lisa.
2. Espalhe o creme de laranja sobre a torta, deixando uma margem nas extremidades.
3. Com cuidado, enrole a torta a partir de uma das extremidades, formando um rolo.
4. Transfira a torta para um prato de servir e polvilhe com açúcar em pó.
5. Leve ao frigorífico por algumas horas antes de servir, para que fique bem fresca.

A torta de laranja com recheio é uma verdadeira delícia. A suavidade da massa combinada com o sabor cítrico do recheio cremoso resulta numa explosão de sabores na boca. Além disso, a sua preparação é relativamente simples e os ingredientes são facilmente encontrados.

Surpreenda a sua família e amigos com esta torta de laranja com recheio e deixe-os deliciados com a combinação perfeita de texturas e sabores. Sirva como sobremesa em ocasiões especiais ou simplesmente para se mimar num dia qualquer.

Aproveite o prazer de saborear uma fatia desta torta de laranja com recheio e desfrute da doçura e frescura desta sobremesa tradicional da culinária portuguesa.