Vitela assada à moda de lafões para o almoço de fim de ano (o segredo revelado!)

Esta receita de vitela assada é incrivelmente simples de preparar e resulta num prato suculento e saboroso. Ideal para impressionar a família no almoço de fim de ano, com um toque tradicional que todos vão adorar.

Ingredientes :

• 1 kg de vitela
• 500 ml de vinho branco
• 100 ml de azeite
• 200 ml de água
• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Louro a gosto

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere a vitela com sal, pimenta, alho picado e louro.
3. Coloque a vitela numa assadeira.
4. Regue com o vinho branco e o azeite.
5. Adicione a cebola cortada em rodelas à assadeira.
6. Junte a água à assadeira.
7. Leve ao forno por cerca de 2 horas.
8. Vire a vitela a meio do tempo.
9. Retire do forno e sirva quente.