Hoje, vou partilhar com vocês uma receita clássica da culinária portuguesa: o Bacalhau Albardado. Este prato é uma verdadeira delícia, onde o sabor único do bacalhau combina-se com a crocância do bacon. Prepare-se para descobrir como é fácil e prazeroso fazer este prato na sua própria cozinha e desfrutar de uma refeição verdadeiramente saborosa.
Como fazer Bacalhau Albardado
O Bacalhau Albardado é um prato fácil de fazer e uma verdadeira delícia. Tempere as postas de bacalhau e enrole cada uma delas com fatias de bacon, fixando com palitos de madeira. Coloque os bacalhaus em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno até o bacon ficar dourado e o bacalhau cozido. Sirva quente, polvilhado com salsa picada para decorar. Com ingredientes simples e passos descomplicados, qualquer pessoa pode criar este prato na sua própria cozinha. Surpreenda-se com a combinação do sabor marcante do bacalhau com a crocância do bacon neste delicioso Bacalhau Albardado.
Ingredientes para a receita Bacalhau Albardado
- 4 postas de bacalhau dessalgado
- 8 fatias de bacon
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere as postas de bacalhau com sal e pimenta a gosto.
- Enrole cada posta com duas fatias de bacon, fixando com um palito de madeira.
- Coloque os bacalhaus albardados numa assadeira untada com azeite.
- Regue os bacalhaus com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até o bacon ficar dourado e o bacalhau estar cozido.
- Retire do forno e sirva o Bacalhau Albardado ainda quente, polvilhado com salsa picada para decorar.
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Que ótima sugestão para um jantar especial! Adoro bacalhau albardado, é tão saboroso e reconfortante. Vou definitivamente experimentar esta receita em breve. Obrigado pela partilha!
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