Preparar uma refeição saborosa e saudável nem sempre precisa ser complicado. Uma opção deliciosa e fácil de fazer é o Frango Espalmado. Originário de Portugal, este prato é conhecido por sua carne suculenta e crocante, ideal para saborear em qualquer ocasião. A seguir, você encontrará todos os passos para preparar essa receita incrível! Experimente essa receita simples e prática para desfrutar de uma refeição deliciosa sem muito trabalho!
Como fazer frango espalmado
Para preparar o frango espalmado, comece por limpá-lo, removendo qualquer excesso de gordura. Em seguida, coloque o frango com a parte do peito para baixo em uma tábua de corte e corte o esterno com uma faca afiada, abrindo-o ao meio como um livro. Tempere generosamente com sal e pimenta, esfregando bem em ambos os lados. Em seguida, coloque o frango na assadeira com a pele para cima e regue com azeite. Pré-aqueça o forno a 200°C, finalize adicionando ervas frescas por cima do frango e asse por cerca de 40-45 minutos, até que fique dourado e com a pele crocante. Após retirar do forno, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir, garantindo que ele esteja suculento e saboroso.
Ingredientes para a receita de frango espalmado
- 1 frango inteiro
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Ervas frescas (como alecrim e tomilho)
Modo de preparação
- Limpe o frango, retirando qualquer excesso de gordura.
- Coloque o frango com a parte do peito para baixo em uma tábua de corte e corte o esterno (osso central do peito) com uma faca afiada. Abra o frango ao meio, como se fosse um livro.
- Tempere o frango com sal e pimenta, esfregando bem em ambos os lados.
- Em uma assadeira, regue um fio de azeite e coloque o frango espalmado com a pele para cima.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Finalize a preparação espalhando as ervas frescas por cima do frango.
- Asse o frango por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e a pele esteja crocante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
