Vitela Assada
A vitela assada é um prato delicioso e suculento que pode ser preparado para ocasiões especiais ou simplesmente para um almoço em família. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita tradicional de vitela assada.
Ingredientes:
- 1,5 kg de vitela
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de tomilho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Passo 2: Tempere a vitela com sal e pimenta.
- Passo 3: Descasque e pique finamente os dentes de alho e as cebolas.
- Passo 4: Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione as cebolas e os dentes de alho picados e refogue até ficarem macios e dourados.
- Passo 5: Adicione a vitela à panela e doure todos os lados.
- Passo 6: Adicione o alecrim e o tomilho à panela e regue com um pouco de água.
- Passo 7: Tampe a panela e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 2 horas, ou até que a vitela esteja macia e suculenta.
- Passo 8: Durante o cozimento, regue a carne com o molho da panela a cada 30 minutos.
- Passo 9: Retire a vitela do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Passo 10: Sirva a vitela assada com legumes cozidos e desfrute de uma refeição saborosa e reconfortante!
Aproveite esta receita clássica de vitela assada para surpreender os seus convidados ou simplesmente para desfrutar de um prato tradicional que irá satisfazer todos os paladares!
Veja outras receitas interessantes
Navegue nas nossassugestões.Outras Receitas
Cabrito Assado no Forno O cabrito assado no forno é uma iguaria que é deliciosa e Read more
Bife Molho de Pimenta O Bife com Molho Pimenta é uma refeição saudável, saborosa e muito Read more
Bola de Chouriço e Bacon A Bola de Chouriço e Bacon é uma iguaria deliciosa que Read more
Chutney de Cebola O chutney de cebola roxa e abacaxi é uma deliciosa combinação de sabores Read more
Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
Email: [email protected]