Delicioso e irresistível: como fazer o melhor bolo mil folhas em casa

O delicioso Bolo Mil Folhas

O Bolo Mil Folhas é uma sobremesa irresistível, com camadas de massa folhada crocante e um recheio cremoso que derrete na boca. Se você é fã de doces, com certeza vai adorar essa receita! Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia.

Ingredientes:

  • Massa:
  • 500g de massa folhada pronta
  • Recheio:
  • 500ml de leite
  • 4 gemas
  • 100g de açúcar
  • 40g de amido de milho
  • 1 fava de baunilha
  • 400ml de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

  1. Massa:
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  3. Desenrole a massa folhada e corte em retângulos do tamanho desejado.
  4. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.
  6. Retire do forno e reserve.
  7. Recheio:
  8. Em uma panela, aqueça o leite com a fava de baunilha (previamente aberta e raspada).
  9. Em uma tigela separada, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho.
  10. Quando o leite estiver quente, adicione-o à mistura de gemas, mexendo sempre.
  11. Retorne a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
  12. Retire o creme do fogo e deixe esfriar.
  13. Enquanto o creme esfria, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
  14. Quando o creme estiver frio, misture delicadamente com o creme de leite batido.

Montagem:

  • Em um prato de servir, coloque uma camada de massa folhada crocante.
  • Cubra com uma camada generosa do creme preparado.
  • Repita o processo, intercalando camadas de massa folhada e creme.
  • Finalize com uma camada de massa folhada por cima e polvilhe açúcar de confeiteiro.
  • Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

E pronto! O Bolo Mil Folhas está pronto para ser saboreado. Essa receita surpreende pelo contraste de texturas e pelo sabor delicado. Não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos!

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