Deliciosa e irresistível Mousse de Chocolate Caseira: A melhor receita que você já experimentou!

Mousse de Chocolate Caseira: a melhor que já fiz

Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de creme de leite fresco

Passo a Passo:

  1. Passo 1: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.
  2. Passo 2: Separe as claras das gemas dos ovos. Reserve as claras.
  3. Passo 3: Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  4. Passo 4: Adicione a essência de baunilha e a pitada de sal à mistura de gemas e açúcar.
  5. Passo 5: Acrescente o chocolate derretido à mistura de gemas e açúcar, e misture bem.
  6. Passo 6: Bata as claras em neve até obter picos firmes.
  7. Passo 7: Adicione delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, incorporando com movimentos suaves de baixo para cima.
  8. Passo 8: Em uma tigela separada, bata o creme de leite até obter ponto de chantilly.
  9. Passo 9: Adicione o chantilly à mistura de chocolate e claras, e misture suavemente até ficar bem incorporado.
  10. Passo 10: Coloque a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande, e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Esta receita de mousse de chocolate caseira é simplesmente deliciosa. O segredo está na combinação de ingredientes de qualidade, como o chocolate meio amargo e o creme de leite fresco, além da técnica correta de preparo.

Ao derreter o chocolate, certifique-se de não aquecê-lo demais para evitar que fique com uma consistência granulada. Utilize sempre ovos frescos e bata as claras em neve até ficarem firmes, para obter uma mousse mais aerada.

Essa receita é perfeita para impressionar seus convidados em um jantar especial ou simplesmente para saborear como sobremesa em qualquer ocasião. Tenho certeza de que você vai amar a textura cremosa e o sabor intenso do chocolate.

Experimente essa mousse de chocolate caseira e compartilhe comigo nos comentários o resultado. Tenho certeza de que será a melhor que você já fez!

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