Nesta receita, vamos apresentar uma receita tradicional portuguesa que é uma verdadeira delícia: Arroz de Pato com Bacon. Esta combinação de sabores resulta num prato reconfortante e saboroso, perfeito para partilhar em momentos especiais com a família e os amigos. O arroz cozido no caldo de pato e o saboroso bacon conferem a este prato um sabor único e irresistível. Prepare-se para aprender a fazer esta deliciosa receita e surpreender a todos com o seu talento culinário!
Ingredientes:
- 1 Pato inteiro, limpo e cortado em pedaços
- 250g de Bacon em cubos
- 2 Chávenas de arroz
- 1 Cebola grande, picada
- 4 Dentes de alho, picados
- 1 Folha de louro
- 1 Ramo de salsa
- 1 Caldo de galinha
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite q.b.
- Água q.b.
Modo de preparação:
- Comece por cozer o pato em água temperada com sal, pimenta, cebola, alho, folha de louro e um ramo de salsa. Deixe cozer até a carne ficar macia e a desfiar facilmente. Reserve o caldo e desfie o pato em pedaços médios.
- Num tacho grande, frite o bacon em cubos até ficar dourado e crocante. Retire o bacon do tacho e reserve.
- Na gordura do bacon, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados. Adicione o arroz e envolva-o bem no refogado.
- Acrescente o caldo de galinha dissolvido em água quente, na proporção de 2 partes de caldo para 1 parte de arroz. Deixe cozinhar em lume médio, mexendo de vez em quando para evitar que o arroz pegue no fundo do tacho.
- Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o pato desfiado e o bacon reservado. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que todos os sabores se combinem.
- Retifique o tempero com sal e pimenta, se necessário.
- Sirva o Arroz de Pato com Bacon bem quente, decorado com salsa fresca picada.
O Arroz de Pato com Bacon é uma receita simples de fazer, mas que resulta numa explosão de sabores. O segredo está na combinação do sabor suculento do pato com o toque defumado do bacon, que confere um aroma irresistível ao prato. Além disso, o arroz cozido no caldo de pato absorve todos os sabores, tornando cada garfada uma verdadeira delícia.
Não deixe de experimentar esta receita e surpreender a todos com o delicioso Arroz de Pato com Bacon. É um prato reconfortante, perfeito para refeições em família ou para impressionar os convidados em ocasiões especiais. Desfrute de cada garfada e aproveite o prazer de saborear esta iguaria da gastronomia portuguesa. Bom apetite
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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