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Baba de Camelo: A deliciosa e cremosa sobremesa que vai conquistar seu paladar!

Uma das minhas grandes especialidades é a Baba de Camelo, uma sobremesa clássica e deliciosa que encanta todos os paladares. Hoje, vou ensinar como eu costumo a fazer estar receita maravilhosa.

Baba de Camelo (Créditos: Tuga na Cozinha)

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 100g de açúcar
  • Água

Preparação:

  1. Preparação do caramelo:
    1. Numa panela, derreto o açúcar junto com um pouco de água até obter um caramelo dourado.
  2. Preparação da baba de camelo:
    1. Separe as gemas das claras dos ovos em duas tigelas diferentes.
    2. Bato as claras em neve até obter uma consistência firme.
    3. Em outra tigela, misturo o leite condensado com as gemas até obter uma mistura homogênea.
    4. Adiciono as claras em neve à mistura de leite condensado e gemas, envolvendo delicadamente.
    5. Por fim, despejo a mistura sobre o caramelo na forma e levo ao forno para assar a 180°C por cerca de 40 minutos.
  3. Servir e saborear:
    1. Após ir ao forno, espere que fique frio e desenforme a Baba de Camelo.
    2. Sirva a sobremesa gelada, apreciando cada pedaço dessa doçura irresistível.
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  • Que maravilha! Não vejo a hora de experimentar essa sobremesa tão deliciosa e cremosa. Tenho certeza que vai ser um sucesso à mesa! Obrigado pela partilha desta receita incrível.

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