Quem não gosta de saborear um delicioso bolo acompanhado de um chá ou um café? E se esse bolo for de iogurte e mirtilos? Isso mesmo! Uma combinação perfeita de sabores que resulta em um bolo muito fofo e saboroso. O bolo de iogurte e mirtilos é uma verdadeira tentação para os amantes de bolos fofinhos e saborosos. Nesta recita, vamos apresentar uma receita simples e deliciosa para que possa preparar este bolo irresistível em sua própria cozinha. Descubra como é fácil fazê-lo e aprecie a combinação perfeita do sabor suave do iogurte com a frescura dos mirtilos.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 iogurte natural
- 1 copo de iogurte de óleo vegetal
- 2 copos de iogurte de açúcar
- 3 copos de iogurte de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de mirtilos frescos (ou congelados)
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o iogurte natural e o óleo vegetal à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, peneirados, à taça e envolva delicadamente até obter uma massa homogénea.
- Adicione os mirtilos à massa e envolva-os suavemente.
- Verta a massa na forma previamente preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme o bolo e coloque-o numa travessa de servir.
- Pode polvilhar o bolo com açúcar em pó ou decorar com mirtilos frescos antes de servir.
O bolo de iogurte e mirtilos é uma verdadeira delícia que encanta pelo seu sabor delicado e pela textura macia e fofa. Esta receita é incrivelmente fácil de fazer, mesmo para os menos experientes na cozinha. Os mirtilos adicionam uma nota refrescante e suculenta ao bolo, tornando-o ainda mais especial.
Desfrute deste bolo de iogurte e mirtilos ao pequeno-almoço, lanche ou como sobremesa. A cada fatia, irá saborear a combinação perfeita entre a doçura do bolo e a acidez dos mirtilos, proporcionando uma explosão de sabor no paladar. Surpreenda a sua família e amigos com esta delícia e deixe-se deliciar por cada pedaço deste bolo maravilhoso.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
