Aprenda a preparar uma deliciosa receita de bolo de laranja, perfeita para acompanhar um café da tarde ou para desfrutar como sobremesa. Este bolo é fácil de fazer e tem um sabor cítrico e refrescante que certamente agradará a todos. Siga as etapas abaixo e experimente esta delícia! Sirva fatias generosas e desfrute do maravilhoso sabor deste bolo de laranja. Ele fica ótimo acompanhado de uma chávena de chá ou café. Experimente essa receita e surpreenda a todos com um bolo caseiro delicioso e fácil de fazer!

Como fazer bolo de laranja

Para preparar o bolo de laranja, comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha. Em seguida, separe as gemas das claras dos ovos e bata as claras em neve até formarem picos firmes. Enquanto isso, misture as gemas com açúcar até obter um creme fofo, adicione óleo, leite e raspa de laranja. Depois, incorpore cuidadosamente a farinha peneirada com fermento e, por fim, as claras em neve, mantendo a massa leve. Despeje-a na forma e asse até que um palito inserido no centro saia limpo. Após arrefecer, decore a gosto, como com um glacê de laranja ou açúcar de confeiteiro.

Ingredientes para a receita de bolo de laranja

300g farinha
5 ovos
230g açúcar
80ml oléo
160ml leite
Raspa de laranja
7g fermento para bolo
1 colher de chá sal

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Reserve.
Em uma tigela grande, misture as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e claro. Adicione o óleo e continue a bater até incorporar bem.
Em seguida, adicione o leite, a raspa de laranja e misture até que tudo esteja bem combinado.
Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura líquida e mexa delicadamente até que a massa esteja homogénea. Não mexa em excesso para evitar que o bolo fique duro.
Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para manter o bolo fofo.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar. Depois, deixe esfriar completamente em uma grade.
Se desejar, você pode decorar o bolo com um glacê de laranja ou apenas polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.

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Ana Ribeiro

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.

Email: ana.ribeiro@receitasdamama.pt