Bolo de Maçã com Côco Ralado Delicioso e Fácil de Fazer

Ingredientes:

• 3 maçãs médias
• 1 chávena de coco ralado
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar
• 3 ovos
• 1 chávena de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos.
3. Em uma tigela, misture as maçãs picadas, o coco ralado, a farinha de trigo, o açúcar e a canela. Reserve.
4. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, misturando bem.
5. Incorpore os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente.
6. Acrescente o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Outras Ideias

• Experimente servir o bolo com uma calda de caramelo por cima.
• O toque de canela realça o sabor das maçãs.
• Armazene o bolo em um recipiente fechado para manter sua humidade por mais tempo.