Bolo de noz com doce de ovos – fica tão bom que vai ser… (o seu novo vício na cozinha!)

Um bolo de noz com doce de ovos que vai surpreender a sua família e amigos com o seu sabor!

Este bolo de noz com doce de ovos é fácil de preparar e irresistivelmente delicioso. Perfeito para qualquer ocasião, vai conquistar todos à mesa!

Ingredientes :

• 200 ml de óleo
• 250 ml de açúcar
• 300 ml de ovos (aproximadamente 6 ovos)
• 200 ml de farinha de trigo
• 100 ml de nozes picadas
• 200 ml de água
• 250 ml de açúcar para o doce de ovos
• 100 ml de gemas de ovo (aproximadamente 5 gemas)

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o óleo e o açúcar até obter um creme.
3. Adicione os ovos e misture bem.
4. Incorpore a farinha e as nozes picadas.
5. Despeje a mistura numa forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
6. Enquanto isso, faça o doce de ovos: cozinhe a água com o açúcar até formar uma calda.
7. Adicione as gemas à calda, mexendo sempre até engrossar.
8. Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e cubra com o doce de ovos.