O delicioso Bolo Mil Folhas
O Bolo Mil Folhas é uma sobremesa irresistível, com camadas de massa folhada crocante e um recheio cremoso que derrete na boca. Se você é fã de doces, com certeza vai adorar essa receita! Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia.
Ingredientes:
- Massa:
- 500g de massa folhada pronta
- Recheio:
- 500ml de leite
- 4 gemas
- 100g de açúcar
- 40g de amido de milho
- 1 fava de baunilha
- 400ml de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
- Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Desenrole a massa folhada e corte em retângulos do tamanho desejado.
- Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.
- Retire do forno e reserve.
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o leite com a fava de baunilha (previamente aberta e raspada).
- Em uma tigela separada, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho.
- Quando o leite estiver quente, adicione-o à mistura de gemas, mexendo sempre.
- Retorne a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Retire o creme do fogo e deixe esfriar.
- Enquanto o creme esfria, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
- Quando o creme estiver frio, misture delicadamente com o creme de leite batido.
Montagem:
- Em um prato de servir, coloque uma camada de massa folhada crocante.
- Cubra com uma camada generosa do creme preparado.
- Repita o processo, intercalando camadas de massa folhada e creme.
- Finalize com uma camada de massa folhada por cima e polvilhe açúcar de confeiteiro.
- Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
E pronto! O Bolo Mil Folhas está pronto para ser saboreado. Essa receita surpreende pelo contraste de texturas e pelo sabor delicado. Não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos!
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que delícia de receita! Fiquei com água na boca só de ler. Vou tentar fazer em casa e espero que fique tão bom quanto parece no post. Obrigado por compartilhar essa maravilha conosco!