Como fazer Bolo Folhado com Doce de Ovos
Neste artigo, vamos explorar a deliciosa receita de Bolo Folhado com Doce de Ovos. Este é um bolo que combina a textura crocante do folhado com o sabor irresistível do doce de ovos. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!
Ingredientes:
- Massa folhada:
- 500g de massa folhada pronta
- Farinha para polvilhar
- Doce de ovos:
- 8 gemas de ovo
- 200g de açúcar
- 250ml de água
Passo a passo:
Preparando a massa folhada:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa folhada com o auxílio de um rolo, até obter uma espessura de aproximadamente 1 cm.
- Corte a massa em retângulos do tamanho desejado para o bolo.
- Coloque os retângulos de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de montar o bolo.
Preparando o doce de ovos:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água.
- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma calda em ponto de fio.
- Em uma tigela, bata as gemas.
- Adicione a calda em fio, continuando a bater as gemas até obter um creme liso e homogêneo.
- Leve novamente ao fogo baixo e continue mexendo até engrossar levemente.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Dica: Você pode adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão ao doce de ovos para dar um toque especial.
Você está pronto para se deliciar!
Para montar o bolo, basta intercalar camadas de massa folhada com o doce de ovos. Finalize com uma camada de massa folhada e decore a gosto. Sirva e aproveite cada pedaço do incrível Bolo Folhado com Doce de Ovos.
Este artigo apresentou uma receita deliciosa e fácil de fazer o Bolo Folhado com Doce de Ovos. Siga o passo a passo e aproveite um doce irresistível com uma combinação perfeita de sabores e texturas. Experimente em casa e deixe todos com água na boca!
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que delícia! Adoro bolo folhado com doce de ovos, vou definitivamente experimentar esta receita. O passo a passo parece simples e fácil de seguir, mal posso esperar para provar este doce maravilhoso! Parabéns pelo ótimo conteúdo.