Como fazer um Lombo de Porco bem suculento receita fácil e deliciosa

Lombo de Porco
Lombo de Porco-créditos do canal Receitas de Pai

O lombo de porco é um dos pratos mais deliciosos e simples de preparar. É muito fácil de fazer e o resultado é sempre delicioso. O lombo de porco é um dos pratos mais saborosos e suculentos que se podem preparar. O resultado é sempre delicioso e fica ainda melhor quando servido com batatas cozidas ou arroz e salada. Além disso, é extremamente fácil de preparar e o seu sabor é inigualável.

Como fazer lombo de porco

Para preparar o lombo de porco assado com batatas e cenouras, comece fazendo a marinada para a carne no liquidificador. Depois, envolva o lombo com o tempero, leve à geladeira para marinar e pré-aqueça o forno. Em seguida, asse o lombo coberto com papel alumínio por uma hora e adicione as batatas e cenouras na assadeira para continuar o cozimento até ficarem macias e o lombo dourado. Ao final, sirva o lombo fatiado junto com as batatas e cenouras assadas para uma deliciosa refeição.

Ingredientes para a receita de lombo de porco

  • 1,5kg de lombo de porco
  • 1 chávena de suco de laranja
  • 1/2 chávena de azeite de oliva
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • pimenta calabresa a gosto
  • alecrim a gosto
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 500ml de agua
  • 5 batatas picadas
  • 3 cenouras picadas

Modo de preparação

  1. Comece preparando o tempero para a carne de porco. No liquidificador, bata o suco de laranja, o azeite de oliva, a cebola, os dentes de alho, a pimenta calabresa, o alecrim e uma colher de sopa de sal até obter uma mistura homogénea.
  2. Coloque o lombo de porco em uma tigela grande e despeje o tempero sobre ele, certificando-se de que a carne esteja completamente envolvida pela marinada. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira para marinar por pelo menos 2 horas, ou idealmente durante a noite.
  3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  4. Em uma assadeira grande, coloque o lombo de porco marinado e adicione a água no fundo da assadeira. Cubra o lombo com papel alumínio e leve ao forno para assar por cerca de 1 hora.
  5. Enquanto o lombo está assando, prepare as batatas e cenouras. Descasque e corte as batatas e cenouras em pedaços médios.
  6. Após 1 hora de cozimento, retire o papel alumínio do lombo e adicione as batatas e cenouras na assadeira ao redor da carne. Tempere as batatas e cenouras com uma colher de sopa de sal e misture bem.
  7. Leve a assadeira de volta ao forno, sem o papel alumínio, e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até que o lombo esteja dourado por fora e cozido por dentro, e as batatas e cenouras estejam macias.
  8. Retire o lombo de porco com batatas e cenouras do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  9. Sirva o lombo fatiado acompanhado das batatas e cenouras assadas. Bom apetite!

Gostou da Receita? Siga o @receitasdamama.pt no Instagram. Lá publicamos receitas diariamente.

Veja outras receitas interessantes

Navegue nas nossassugestões.

Outras Receitas

Como Fazer o Melhor Cabrito Assado no Forno: Tenro Por Dentro e Tostado Por Fora
Cabrito Assado no Forno

Cabrito Assado no Forno O cabrito assado no forno é uma iguaria que é deliciosa e Read more

Delicioso Bife com Molho Pimenta: Receita Passo a Passo para o Melhor Prato de Carne!
Bife Molho de Pimenta

Bife Molho de Pimenta O Bife com Molho Pimenta é uma refeição saudável, saborosa e muito Read more

Receita Super Deliciosa, Fácil e Rápida de Bola de Chouriço e Bacon – Experimente Já!
Bola de Chouriço e Bacon

Bola de Chouriço e Bacon A Bola de Chouriço e Bacon é uma iguaria deliciosa que Read more

Receita Fácil e Rápida de Chutney de Cebola Roxa e Abacaxi para Ocasiões Especiais
Chutney de Cebola

Chutney de Cebola O chutney de cebola roxa e abacaxi é uma deliciosa combinação de sabores Read more

Deixe um comentário

Siga-nos através do Google Notícias

ou