Olá, queridos leitores! Como muitos de vocês sabem, sou um apaixonado cozinheiro com anos de experiência e uma verdadeira especialidade em bolos. Hoje, no entanto, quero compartilhar com vocês uma receita que sempre foi um sucesso em minha cozinha: a Coroa de Queijo, Fiambre e Cogumelos. Preparem-se para uma experiência gastronômica deliciosa!
Ingredientes:
- 500g de massa folhada
- 200g de queijo ralado
- 200g de fiambre picado
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 ovo batido para pincelar
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
- Preaqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Preparar o recheio: Em uma tigela, misture o queijo ralado, o fiambre picado e os cogumelos fatiados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montar a coroa: Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em tiras. Disponha as tiras formando um círculo, sobrepondo as pontas e deixando um espaço no centro.
- Adicionar o recheio: Distribua o recheio sobre as tiras de massa, cobrindo uniformemente.
- Fechar a coroa: Dobre as pontas das tiras sobre o recheio para formar a coroa. Pincele com o ovo batido.
- Forno: Leve ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhante.
- Servir: Retire do forno e sirva a Coroa de Queijo, Fiambre e Cogumelos ainda quente. Aproveite!
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que combinação deliciosa! Adoro a ideia de juntar queijo, fiambre e cogumelos numa coroa. Vou experimentar esta receita, obrigado pela partilha!
Que ótima sugestão de receita! Adoro a combinação de queijo, fiambre e cogumelos, tenho a certeza de que este prato é uma verdadeira delícia! Vou experimentar em breve, obrigado pela partilha.