Se você é um amante de carne, certamente sabe que a costela é um dos cortes mais saborosos e apreciados por muitas pessoas. Além disso, a costela de porco assada no forno é uma excelente opção para quem quer um prato delicioso e fácil de preparar. A costela assada no forno é um prato suculento e saboroso que agrada a todos os paladares. Nesta receita, vamos explicar passo a passo como preparar uma deliciosa costela assada no forno, ressaltando o quão fácil é de fazer e o quão deliciosa essa iguaria é.
Ingredientes:
- 1 kg de costela de porco
- Sal grosso q.b.
- Pimenta do reino q.b.
- Alho em pó q.b.
- Paprica ou colorau q.b.
- Molho barbecue (opcional)
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere a costela com sal grosso, pimenta do reino, alho em pó e paprica ou colorau. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.
- Coloque a costela em uma assadeira com a parte da gordura voltada para cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio, certificando-se de que esteja bem fechado para manter a umidade.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 2 a 2,5 horas.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Deixe a costela dourar por mais 30 minutos.
- Verifique se a carne está macia e suculenta. Caso prefira, pincele molho barbecue sobre a costela nos últimos 10 minutos de assar.
- Retire a costela do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar.
A costela assada no forno é uma receita fácil de fazer e que resulta em uma carne macia e saborosa. O segredo está na combinação dos temperos, que conferem um sabor irresistível à carne. O tempo de cozimento lento e gradual no forno permite que a costela fique suculenta e com uma textura perfeita.
Esse prato é ideal para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Acompanhe a costela assada com uma boa salada, arroz e batatas assadas para uma refeição completa.
Experimente preparar essa deliciosa costela assada no forno e surpreenda-se com o resultado. O aroma irresistível e o sabor incrível vão encantar a todos. Bom apetite!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
