Deliciosa Receita: Aprenda como fazer o Pudim de Ovos de forma fácil e irresistível

Pudim de Ovos
Pudim de Ovos
 Hoje vou preparar um pudim de ovos que é uma sobremesa tradicional e deliciosa que agrada a todos. Com uma textura suave e um sabor rico, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Nesta receita de origem portuguesa, vamos ensinar como fazer um pudim de ovos irresistível para surpreender a sua família e amigos.

Ingredientes para a receita de pudim de ovos

  • 10 gemas de ovo
  • 250g de açúcar
  • 500ml de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Caramelo líquido (para untar a forma)

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Numa panela, leve o leite ao lume até aquecer, mas sem ferver. Desligue o lume e reserve.
  3. Numa tigela grande, misture as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
  4. Aos poucos, adicione o leite quente à tigela com as gemas, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
  5. Acrescente a essência de baunilha e continue a mexer até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
  6. Unte uma forma de pudim com caramelo líquido.
  7. Verta a mistura do pudim na forma e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria, durante aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
  8. Retire o pudim do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
  9. Leve o pudim ao frigorífico por algumas horas para ficar firme.
  10. Sirva o pudim de ovos bem fresco e bom apetite!

 

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