Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: as farófias no forno. Esta sobremesa tradicional é simples de fazer, mas o resultado é sempre incrível! Eu faço desta forma e nunca falha. Ficam sempre óptimas.
Ingredientes para a receita de farófias no forno
- 6 ovos
- 1 litro de leite
- 200g de açúcar
- Canela em pó
Modo de preparação
Preparação do leite:
1. Em uma panela, aqueça o leite até levantar fervura. Retire do fogo e reserve.
Preparação das farófias
2. Separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos até obter um merengue firme.
3. Com uma colher, forme pequenas porções do merengue e coloque em um tabuleiro untado.
Montagem
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, até que as farófias fiquem douradas.
5.Retire do forno e deixe arrefecer. Despeje o leite fervido sobre as farófias e polvilhe canela em pó a gosto.
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Que ótima sugestão de sobremesa para experimentar em casa! Adoro farófias e a ideia de as fazer no forno parece ainda mais deliciosa. Vou definitivamente experimentar esta receita em breve. Obrigado pela partilha!