Gelado de Framboesa e Amora com Merengues
Aproveite os dias de calor para se refrescar com esta deliciosa sobremesa gelada! O gelado de framboesa e amora com merengues, é uma combinação perfeita de sabores doces e ácidos que certamente irá conquistar todos os paladares. É uma opção simples de preparar e ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em qualquer momento. Experimente esta receita e desfrute de momentos de puro prazer à volta da mesa!
Preparar o gelado de framboesa e amora é simples: comece esmagando as frutas lavadas até obter uma mistura homogénea. Em outra tigela, bata as natas com parte do açúcar até obter uma consistência firme. Em seguida, bata as claras em castelo, adicionando gradualmente o restante do açúcar, até formar suspiros firmes. Misture as natas batidas com a mistura de frutas, incorporando delicadamente, e acrescente os suspiros ou merengues quebrados. Despeje a mistura em uma forma de gelado e congele por pelo menos 6 horas. Sirva o gelado com merengues, decorando com framboesas e amoras frescas.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
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Que combinação maravilhosa de sabores! Adoro framboesas e amoras, e com os merengues deve ficar simplesmente divinal. Vou experimentar esta receita com certeza, obrigado pela partilha!