Deliciosos cogumelos recheados com alheira: a combinação perfeita de sabores!

cogumelos recheados com alheira
cogumelos recheados com alheira

Olá, queridos leitores! Hoje estou animado para compartilhar com vocês a receita de cogumelos recheados com alheira, uma opção deliciosa e sofisticada que é perfeita para servir como petisco em encontros com amigos e familiares. Os meus amigos, quando jantam aqui em casa, pedem sempre para fazer.

Ingredientes:

  • 12 cogumelos grandes
  • 1 alheira
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Salsinha picada

Modo de prepar:

  1. Lave os cogumelos e retire os talos, reservando as tampas.
  2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados com um fio de azeite.
  3. Retire a pele da alheira e desfaça a carne, adicionando à frigideira.
  4. Deixe refogar por alguns minutos até a alheira estar cozida.
  5. Adicione o queijo parmesão, a salsinha, o sal e a pimenta, misturando bem.
  6. Recheie os cogumelos com a mistura e cubra com mais queijo parmesão.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
  8. Sirva quente e aproveite!

Espero que tenham gostado desta receita de cogumelos recheados com alheira. É uma opção versátil que certamente impressionará os seus convidados. Experimentem em casa e compartilhem comigo as suas experiências culinárias!

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