Receita de Colchão de Noiva: Um Doce Irresistível!

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Colchão de Noiva
Colchão de Noiva

Preparem-se para aprender a fazer uma deliciosa receita de Colchão de Noiva que vai encantar o paladar de todos os seus convidados.

Ingredientes:

  • Massa:
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
  • Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
    • 2 gemas
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Cobertura:
    • 200g de coco ralado
    • 2 claras em neve
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • Açúcar a gosto

Passo a passo:

    1. Preparo da massa:
      1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
      2. Bata as claras em neve e reserve;
      3. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo;
      4. Adicione a farinha, o leite, o fermento e o sal, misturando delicadamente;
      5. Incorpore as claras em neve à massa, misturando com cuidado;
      6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
      7. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
    2. Preparo do creme:
      1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha;
      2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar;
      3. Desligue o fogo e reserve.
    3. Montagem:
      1. Corte a massa ao meio, formando duas camadas;
      2. Distribua o creme sobre uma das camadas e cubra com a outra;
      3. Prepare a cobertura misturando o coco ralado, as claras em neve e o creme de leite;
      4. Adicione açúcar a gosto e espalhe sobre o bolo;
      5. Decore a gosto e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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