Meu amor pela culinária começou quando eu era apenas uma criança, observando minha avó preparar deliciosos pratos na cozinha. Com o passar dos anos, fui aprimorando minhas habilidades e me tornei um especialista em bolos. Hoje, compartilho com vocês uma das minhas receitas favoritas: Geleia de Maçã.
Ingredientes
- 1kg de maçãs
- 500g de açúcar
- 1 pau de canela
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Lave e descasque as maçãs, retirando as sementes e cortando em pedaços pequenos.
- Coloque as maçãs em uma panela grande, adicione o açúcar, o pau de canela e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam macias e a mistura esteja espessa.
- Retire o pau de canela e bata a mistura no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
- Coe a mistura para remover qualquer pedaço sólido e transfira a geleia para potes esterilizados.
- Deixe esfriar completamente antes de tampar os potes e armazenar na geladeira.
Dicas:
- Experimente adicionar um pouco de canela em pó para dar um toque extra de sabor.
- Esta geleia combina perfeitamente com torradas, bolos e queijos.
- Armazene os potes de geleia em local fresco e consuma em até 1 mês.
Preparar geleia de maçã é uma verdadeira arte, que encanta não só o paladar, mas também a alma. Espero que vocês se deliciem com essa receita tanto quanto eu!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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