Os Queques/Muffins de Chocolate são uma verdadeira delícia. Feitos com ingredientes simples, são perfeitos para um lanche ou para saborear a qualquer hora do dia. Nesta receita, vou mostrar como preparar esses muffins macios e com um sabor intenso a chocolate. Com uma textura fofa e um sabor intenso a chocolate, são perfeitos para acompanhar um chá ou café. Experimente essa receita e deixe-se apaixonar por esses muffins irresistíveis! Bom apetite!
Como fazer queques/muffins de chocolate
Para preparar esses deliciosos queques de chocolate, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare a forma de muffins com forminhas de papel. Em uma tigela, peneire e misture bem a farinha de trigo, cacau em pó, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Em outra tigela, bata os ovos com óleo vegetal, leite e extrato de baunilha. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogénea. Acrescente o chocolate picado e misture delicadamente. Distribua a massa nas forminhas de papel, enchendo cerca de 2/3 de cada uma, e leve ao forno por 20-25 minutos até que os queques estejam levemente dourados e firmes ao toque. Após assar, deixe-os arrefecer antes de servir, e tenha uma deliciosa sobremesa para desfrutar!
Ingredientes para a receita de queques/muffins de chocolate
- 200g de farinha de trigo
- 50g de cacau em pó
- 150g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 100ml de óleo vegetal
- 200ml de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal, o leite e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogénea.
- Por fim, adicione o chocolate picado e misture delicadamente.
- Distribua a massa igualmente nas forminhas de papel, enchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os queques/muffins estejam levemente dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.