A Feijoada de Polvo é um prato típico da culinária portuguesa, especialmente apreciado nas regiões costeiras do país. Essa receita combina os sabores do polvo macio com o sabor rico e reconfortante do feijão. A Feijoada de Polvo é perfeita para os amantes de frutos do mar e para aqueles que buscam experimentar novos sabores. Surpreenda-se com a facilidade de preparo dessa deliciosa receita e desfrute de uma refeição verdadeiramente saborosa.
Ingredientes:
- 1 polvo médio, limpo e cortado em pedaços
- 500g de feijão branco cozido
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, sem pele e picados
- 1 folha de louro
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta a gosto
- Coentros frescos picados para decorar
Modo de preparo:
- Comece por cozinhar o polvo: coloque o polvo em uma panela grande com água fervente e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até ficar macio. Escorra e reserve.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o polvo cozido à panela e misture bem.
- Adicione o feijão branco cozido e a folha de louro.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, para que os sabores se misturem.
- Retire a folha de louro e sirva a Feijoada de Polvo quente, decorada com coentros frescos picados.
A Feijoada de Polvo é uma verdadeira delícia, combinando os sabores únicos do polvo com o feijão branco macio e saboroso. Apesar de ser um prato tradicionalmente apreciado em ocasiões especiais, a sua preparação é relativamente fácil e requer ingredientes simples. Surpreenda a sua família e amigos com essa iguaria da culinária portuguesa e desfrute de um verdadeiro banquete de sabores marítimos. Bom apetite!
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Que delícia! Adoro feijoada e esta versão com polvo parece incrível. Vou definitivamente experimentar esta receita na próxima vez que tiver convidados em casa. Obrigada pela partilha!