Bacalhau no Forno
Este bacalhau no forno é perfeito para ocasiões especiais e certamente irá impressionar seus convidados com seu sabor irresistível. A combinação do bacalhau com as batatas, cebolas e alho refogados é simplesmente divina. Espero que vocês aproveitem essa receita especial tanto quanto eu. Surpreenda sua família e amigos na próxima vez que planejar um jantar especial. Bom apetite!
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cozinhe as rodelas de batata em água fervente por 5 minutos, escorra e reserve. Em uma travessa refratária, faça uma camada com as rodelas de batata no fundo e espalhe o bacalhau desfiado temperado com sal e pimenta por cima. Refogue as cebolas e o alho em azeite em uma frigideira e despeje sobre o bacalhau. Cubra a travessa com papel alumínio e asse no forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos até dourar. Finalize com salsa fresca picada por cima antes de servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
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Que maravilha! Adoro bacalhau no forno, é mesmo um clássico que nunca desilude. Vou experimentar esta receita em breve, obrigada pela partilha!