Leitão assado à bairrada para o comer no dia de Reis (o segredo para o sabor irresistível)

Esta receita de leitão assado à Bairrada é incrivelmente fácil de preparar e resulta num prato suculento e irresistível. Surpreenda a sua família e amigos com esta iguaria deliciosa e celebre o dia de reis com um sabor autêntico e inesquecível.

Leitão assado à bairradaLeitão assado à bairrada
Créditos da imagem do canal Tuga na Cozinha

Ingredientes :

  • 1 leitão com cerca de 6 kg
  • 200 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • 50 ml de vinagre
  • 30 ml de água
  • Sal grosso q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Tempere o leitão com sal, pimenta, alho e louro.
  3. Misture o vinho, azeite, vinagre e água.
  4. Regue o leitão com a mistura.
  5. Coloque o leitão numa assadeira.
  6. Asse por cerca de 3 horas, regando ocasionalmente.
  7. Retire do forno e deixe repousar 15 minutos antes de servir.
5/5 - (5 votes)

Veja outras receitas interessantes

Navegue nas nossassugestões.

Outras Receitas

Hoje, quero ensiná-lo a fazer a minha receita super original Ver

É muito mais fácil do da forma que costuma fazer! Ver

Prepare uma Carne de Porco à Alentejana fácil e deliciosa Ver

Descubra o sabor irresistível do bacalhau no forno com camarão Ver

Descubra a deliciosa Quiche de Fiambre, Cogumelos e Espinafres: fácil, Ver

Prepare um delicioso Bacalhau no forno com grelos de forma Ver

Descubra como preparar bolinhos de bacalhau deliciosos de forma rápida Ver

Esta receita de marmelada caseira à moda antiga é incrivelmente Ver

View Comments

  • Que delícia! Adoro leitão assado à bairrada, é uma tradição que não pode faltar no Dia de Reis. O segredo para o sabor irresistível está na marinada e na forma como é assado. Vou experimentar esta receita com certeza!

  • Que delícia! O leitão assado à bairrada é um prato tradicional e perfeito para celebrar o Dia de Reis. Adoro a combinação de sabores e o segredo para o sabor irresistível é mesmo fundamental. Vou experimentar esta receita em breve!

Recent Posts

Pudim de café – só leva 3 ingredientes e fica maravilhoso (você não vai acreditar na facilidade!)

Descubra como fazer um Pudim de Café delicioso com apenas 3 ingredientes simples e rápidos!…

19 minutos ago

Torta de laranja fofinha com apenas 4 ovos (descubra o segredo da simplicidade e sabor irresistível!)

Delicie-se com uma torta de laranja fofinha que é fácil de fazer e irresistível! Esta…

2 horas ago

Bolo de abóbora e coco cremoso (descubra o segredo da receita irresistível)

Descubra como fazer um bolo de abóbora e coco cremoso, fácil e irresistível em poucos…

4 horas ago

Broas da Páscoa: descubra como preparar essa delícia em poucos minutos (o segredo para um sabor irresistível)

Delicie-se com as Broas da Páscoa: uma receita simples e irresistível para toda a família!…

6 horas ago

Bolo de iogurte com pudim “Boca Doce” – fica amarelinho fofinho e super delicioso (você não vai acreditar como é fácil de fazer!)

Descubra como fazer um bolo de iogurte com pudim que vai conquistar todos os paladares!…

8 horas ago

Bolo de café muito fofo e delicioso (você não vai acreditar como é fácil de fazer!)

Descubra como fazer um bolo de café fofo e delicioso em poucos passos simples e…

10 horas ago