Mousse de Frutos Vermelhos com Suspiros fica uma Delícia Feita Assim

Ingredientes

• 200g de frutos vermelhos (morangos, framboesas, mirtilos)
• 250g de suspiros
• 300ml de natas
• 100g de açúcar
• 4 folhas de gelatina

Preparação:

1. Primeiro, coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria por cerca de 5 minutos.
2. Enquanto isso, bata as natas até obter uma consistência firme. Acrescente o açúcar aos poucos.
3. No liquidificador, misture os frutos vermelhos até obter um puré homogéneo.
4. Escorra a gelatina e leve ao micro-ondas por alguns segundos para derreter. Adicione ao puré de frutos vermelhos.
5. Incorpore delicadamente as natas batidas ao puré, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
6. Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas para firmar.
7. Antes de servir, decore com os suspiros quebrados em pedaços.

Dicas adicionais:

• Suspiros frescos: Se preferir, pode fazer os suspiros em casa para uma textura mais fresca e crocante.
• Variação de frutos: Experimente combinações diferentes de frutos vermelhos para dar um toque único à sobremesa.
• Servir com chantilly: Para um toque extra de indulgência, sirva a mousse com uma colherada de chantilly.