Ninguém resiste a este incrível pudim de pão de maçã (surpreendentemente fácil de fazer)

Este pudim de pão de maçã é a sobremesa absolutamente deliciosa e que todos pedem para repetir. Tenho de fazer sempre a mais porque os gulosos cá de casa devoram tudo.

Ingredientes :

• 500 ml de leite
• 100 ml de natas
• 150 ml de açúcar
• 5 ml de extrato de baunilha
• 3 ovos
• 3 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
• 250 g de pão, cortado em pedaços
• 50 ml de manteiga derretida
• 5 ml de canela em pó

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Aqueça o leite e as natas numa panela até quase ferver.
3. Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
4. Retire do lume e junte o extrato de baunilha.
5. Numa tigela, bata os ovos e adicione a mistura de leite aos poucos.
6. Num recipiente untado, disponha o pão e as maçãs.
7. Despeje a mistura de leite sobre o pão e as maçãs.
8. Regue com a manteiga derretida e polvilhe a canela.
9. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.
10. Deixe arrefecer antes de servir.