Receita irresistível de biscoitos de azeite para surpreender seu paladar

Quando se trata de experiências culinárias na minha cozinha, poucas coisas se comparam à sensação de fazer biscoitos de azeite. Esta receita tem um lugar especial no meu coração e é sempre um sucesso garantido com a família e os amigos. Hoje, quero compartilhar com vocês esse segredo saboroso e simples de fazer.

Ingredientes:

• 1 chávena de azeite de oliva
• 1 chávena de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sais
• Casca de limão ralada (opcional)

Passo a Passo:

1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
   2. Em uma tigela, misture o azeite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
   3. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
   4. Incorpore o extrato de baunilha e a casca de limão ralada (se estiver usando).
   5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sais.
   6. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados.
   7. Modele pequenas bolas com a massa e coloque na assadeira preparada.
   8. Achate levemente cada bola de massa com um garfo.
   9. Asse os biscoitos por cerca de 12-15 minutos ou até que fiquem dourados nas extremidades.
   10. Retire do forno e deixe esfriar antes de saborear esses biscoitos irresistíveis.