Olá queridos leitores! Meu nome é [Seu Nome] e hoje estou animado para compartilhar com vocês uma receita de Bolo Red Velvet que sempre faço para o meu Namorado Especial. A combinação do bolo vermelho intenso com o creme de queijo é simplesmente irresistível e perfeita para ocasiões românticas.

Ingredientes:

2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 chávena de buttermilk
1 colher de chá de vinagre branco
1 colher de chá de extrato de baunilha
Corante alimentício vermelho
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de manteiga amolecida
2 ovos
1 colher de chá de vinagre branco
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
250g de cream cheese
1/2 chávena de manteiga amolecida
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 chávenas de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas.
Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal.
Em outra tigela, misture o buttermilk, o vinagre e a baunilha. Adicione o corante vermelho até atingir a cor desejada.
Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Acrescente a mistura de ingredientes secos alternando com a mistura de buttermilk, começando e terminando com os ingredientes secos.
Em um copo, misture o vinagre e o bicarbonato e adicione à massa, misturando delicadamente.
Divida a massa entre as formas preparadas e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que o palito saia limpo.
Enquanto os bolos assam, prepare o creme de queijo batendo o cream cheese, a manteiga e a baunilha até ficar cremoso. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e bata até obter um creme fofo.
Depois que os bolos esfriarem, desenforme e espalhe o creme de queijo entre as camadas e por cima do bolo.
Decore a gosto e sirva este delicioso Bolo Red Velvet ao seu Namorado Especial!