Olá queridos leitores! Meu nome é [Seu Nome] e hoje estou animado para compartilhar com vocês uma receita de Bolo Red Velvet que sempre faço para o meu Namorado Especial. A combinação do bolo vermelho intenso com o creme de queijo é simplesmente irresistível e perfeita para ocasiões românticas.
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 chávena de buttermilk
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Corante alimentício vermelho
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 250g de cream cheese
- 1/2 chávena de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 chávenas de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, misture o buttermilk, o vinagre e a baunilha. Adicione o corante vermelho até atingir a cor desejada.
- Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a mistura de ingredientes secos alternando com a mistura de buttermilk, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Em um copo, misture o vinagre e o bicarbonato e adicione à massa, misturando delicadamente.
- Divida a massa entre as formas preparadas e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que o palito saia limpo.
- Enquanto os bolos assam, prepare o creme de queijo batendo o cream cheese, a manteiga e a baunilha até ficar cremoso. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e bata até obter um creme fofo.
- Depois que os bolos esfriarem, desenforme e espalhe o creme de queijo entre as camadas e por cima do bolo.
- Decore a gosto e sirva este delicioso Bolo Red Velvet ao seu Namorado Especial!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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