Receita irresistível lombo de porco assado no forno para surpreender seus convidados

Essa receita de lombo de porco assado no forno é bastante fácil de fazer e resulta numa carne suculenta e saborosa. O tempero com alho, limão e ervas aromáticas dá um toque especial ao lombo, e o tempo de assar no forno garante que a carne fique macia e suculenta. É uma opção deliciosa para um almoço ou jantar em família, e certamente será apreciada por todos.

Como fazer lombo de porco assado no forno

Ingredientes para a receita de lombo de porco assado no forno

• 1 kg de lombo de porco
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sumo de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas aromáticas a gosto (opcional)

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere o lombo de porco com alho, azeite, sumo de limão, sal, pimenta e ervas aromáticas, se desejar. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3. Coloque o lombo de porco numa assadeira e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até o lombo ficar dourado e cozido por completo. Durante o processo de cozimento, regue o lombo ocasionalmente com o próprio molho que se forma na assadeira.
5. Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar a superfície do lombo.
6. Após assado, retire o lombo do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
7. Sirva o lombo de porco assado no forno acompanhado de legumes cozidos, puré de batata ou salada, conforme o seu gosto.

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