Hoje, vou partilhar com vocês uma receita clássica e deliciosa: Salada de Batata. Esta salada é perfeita para os dias mais quentes, sendo uma opção refrescante e saborosa. Prepare-se para descobrir como é fácil e prazeroso fazer esta salada na sua própria cozinha e desfrutar de uma verdadeira delícia.
Como fazer salada de batata
A Salada de Batata é uma opção fácil de preparar e deliciosa. Basta cozinhar as batatas em cubos até ficarem macias, misturá-las com uma combinação de maionese, mostarda e vinagre, adicionar cebola roxa e salsa picada, e temperar a gosto com sal e pimenta. Após um tempo de refrigeração para intensificar os sabores, a salada está pronta para ser servida como acompanhamento ou como uma refeição leve. Com ingredientes simples e passos descomplicados, qualquer pessoa pode criar esta salada na sua própria cozinha. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e desfrute desta deliciosa combinação de batatas macias e cremosidade do molho.
Ingredientes para a receita de salada de batata
- 1kg de batatas (de preferência, batatas de polpa firme)
- 1 cebola roxa média, cortada em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- Opcionais: cebolinha picada, azeitonas ou ovos cozidos (para decorar)
Modo de preparação
- Comece por cozinhar as batatas. Descasque-as, corte-as em cubos médios e coloque-as numa panela com água fria e sal. Leve ao lume e cozinhe até que as batatas fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe arrefecer.
- Numa tigela grande, misture a maionese, a mostarda e o vinagre. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem.
- Adicione as batatas arrefecidas à tigela e misture delicadamente para que fiquem bem envolvidas no molho.
- Acrescente a cebola roxa cortada em rodelas finas e a salsa fresca picada. Misture novamente.
- Prove a salada e ajuste os temperos, se necessário.
- Se desejar, decore com cebolinha picada, azeitonas ou ovos cozidos.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique fresca.
- Sirva a Salada de Batata como acompanhamento de pratos principais ou como uma refeição leve.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que ótima ideia para os dias quentes de verão! Adoro salada de batata, é fresca e deliciosa. Vou experimentar esta receita com certeza. Obrigada pela partilha!
Que delícia de receita para os dias quentes de verão! Adoro salada de batata, é super refrescante e fácil de fazer. Vou experimentar essa versão prática, obrigada pela partilha!