Sericaia das freiras do convento de Elvas (descubra o segredo de uma sobremesa irresistível)

Descubra a deliciosa Sericaia das freiras do convento de Elvas com esta receita simples e rápida!

A Sericaia é uma sobremesa típica que se prepara facilmente e resulta num sabor irresistível. Experimente fazer esta delícia e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes :

• 500 ml de leite
• 200 ml de água
• 150 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Ferva o leite e a água com a canela e o sal.
3. Num recipiente, bata os ovos com o açúcar até ficar homogéneo.
4. Adicione a farinha e misture bem.
5. Incorpore o leite quente na mistura de ovos e farinha.
6. Despeje a mistura numa forma untada.
7. Leve ao forno por 30-40 minutos até dourar.