Esta é a minha deliciosa receita de Tarte de Abóbora e Amêndoa. Esta é uma receita muito especial para mim e para as pessoas que provam esta explosão de sabores e texturas. Ninguém fica indiferente a esta tarte.

Ingredientes:

Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada
- 50g de açúcar
- 1 ovo
Recheio:
- 400g de abóbora cozida e amassada
- 100ml de leite
- 100g de açúcar mascavo
- 100g de amêndoas picadas
- 2 ovos

Modo de Preparação:

Prepare a Massa:
Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o ovo até formar uma massa homogênea.
Forre uma forma de tarte com a massa e reserve na geladeira.
Prepare o Recheio:
Em outra tigela, misture a abóbora, o leite, o açúcar mascavo, as amêndoas e os ovos.
Despeje o recheio sobre a massa na forma.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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Ana Ribeiro

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.

Email: ana.ribeiro@receitasdamama.pt