Torta Nevada: Uma Sobremesa Gelada e Deliciosa para Refrescar seus Dias!

Como apaixonado cozinheiro e especialista em bolos, gostaria de compartilhar com vocês a receita da deliciosa Torta Nevada, que é uma das minhas especialidades. Confira abaixo a maneira como preparo essa sobremesa incrível!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate branco derretido
• 1 pacote de biscoito champanhe
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
2. Em uma panela, aqueça o leite sem deixar ferver.
3. Dilua o amido de milho em um pouco de leite frio e acrescente à mistura de ovos, mexendo bem.
4. Adicione essa mistura à panela com o leite aquecido e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
5. Retire do fogo e acrescente a manteiga e o creme de leite, mexendo bem.
6. Divida a mistura em duas partes e em uma delas misture o chocolate branco derretido.
7. Em um refratário, faça camadas alternadas de creme branco e creme de chocolate, intercalando com biscoitos champanhe.
8. Finalize com uma camada de creme branco, decore com raspas de limão e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.