Este bolo é perfeito para qualquer ocasião e surpreendentemente simples de fazer. Com ingredientes acessíveis e passos fáceis de seguir, vais querer experimentá-lo já hoje. A combinação de banana e mirtilo garante um resultado húmido e saboroso que todos vão adorar.
Ingredientes :
- 300 ml de puré de banana
- 100 ml de mirtilos frescos
- 200 ml de farinha de trigo
- 150 ml de açúcar
- 100 ml de leite
- 50 ml de óleo vegetal
- 10 ml de fermento em pó
- 1 ovo
- 5 ml de essência de baunilha
Preparação:
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Numa taça, mistura o puré de banana, o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
- Adiciona o açúcar e mexe bem.
- Incorpora a farinha e o fermento até obter uma massa homogénea.
- Envolve os mirtilos na massa.
- Verte a massa numa forma untada.
- Leva ao forno por 35-40 minutos.
- Deixa arrefecer antes de desenformar.
Fonte e créditos da imagem do Canal Jazete Paulista
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Adoro a combinação de banana e mirtilos, é simplesmente deliciosa! O segredo para um bolo perfeito está na escolha dos ingredientes frescos e na paciência para deixar assar lentamente. Mal posso esperar para experimentar esta receita!