Descubra como fazer um bolo de batata doce com coco, fácil e delicioso para qualquer ocasião!
Este bolo de batata doce com coco é super simples de preparar e fica incrivelmente saboroso. Com poucos ingredientes, você pode surpreender a sua família e amigos com um lanche saudável e delicioso. Experimente já!
Ingredientes :
- 300 ml de batata doce cozida e amassada
- 200 ml de coco ralado
- 150 ml de açúcar
- 100 ml de óleo vegetal
- 3 ovos
- 200 ml de farinha de trigo
- 10 ml de fermento em pó
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Num recipiente, misture a batata doce, o coco, o açúcar e o óleo.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Incorpore a farinha e o fermento até obter uma massa homogénea.
- Transfira a massa para uma forma untada.
- Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.
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