Quando se trata de sobremesas refrescantes e deliciosas, o Semifrio de Ananás é uma escolha certeira. Esta receita é perfeita para os dias mais quentes, pois combina a frescura do abacaxi com um creme suave e rico. É um doce que agrada a todos os paladares e pode ser facilmente preparado para impressionar os convidados em qualquer ocasião.
Como fazer semifrio de ananás
Para fazer o semifrio de ananás, comece triturando as bolachas Maria até obter migalhas e batendo as natas com queijo creme e açúcar. Em seguida, dissolva as folhas de gelatina na calda de ananás aquecida e adicione o sumo de limão à mistura de natas e queijo creme. Em camadas alternadas de bolacha triturada, creme e pedaços de ananás, monte o semifrio em um recipiente e leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas. Ao servir, decore com rodelas de ananás ou raspas de limão. Esta sobremesa é refrescante, cremosa e fácil de fazer, garantindo um verdadeiro prazer aos apreciadores de ananás.
Ingredientes para a receita de semifrio de ananás
- 1 lata de ananás em calda
- 200g de bolacha Maria
- 200ml de natas
- 200g de queijo creme
- 100g de açúcar
- 4 folhas de gelatina
- Sumo de meio limão
Modo de preparação
- Escorra o ananás em calda, reservando a calda numa taça. Corte o ananás em pedaços pequenos e reserve.
- Triture as bolachas Maria até obter uma consistência de migalhas.
- Numa taça, bata as natas até ficarem firmes. Adicione o queijo creme e o açúcar, continuando a bater até obter uma mistura homogénea.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos.
- Aqueça a calda de ananás reservada e dissolva nela as folhas de gelatina previamente escorridas. Mexa bem até a gelatina estar completamente dissolvida.
- Adicione o sumo de limão à mistura de natas e queijo creme, envolvendo delicadamente.
- Acrescente a calda de gelatina dissolvida à mistura e mexa bem até ficar uniforme.
- Num recipiente de vidro ou numa forma de bolo inglês, coloque uma camada de bolacha triturada no fundo.
- Por cima da bolacha, coloque uma camada da mistura de natas e queijo creme. Espalhe uniformemente.
- Disponha os pedaços de ananás por cima da camada de creme.
- Repita o processo das camadas de bolacha, creme e ananás até esgotarem os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou até que o semifrio esteja firme.
- Antes de servir, decore a gosto com rodelas de ananás ou raspas de limão.
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