Sendo um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, quero compartilhar com vocês a minha receita especial de pataniscas de bacalhau. Essa iguaria tradicional portuguesa é um dos meus pratos favoritos para preparar e tenho certeza que você vai adorar o resultado final.

Ingredientes:

500g de bacalhau desfiado
2 ovos
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/2 maço de salsa picada
100g de farinha de trigo
1/2 copo de água
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, os ovos, a cebola, o alho e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione a farinha de trigo e a água à mistura, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma frigideira.
Com a ajuda de uma colher, vá colocando pequenas porções da massa na frigideira e frite até que as pataniscas fiquem douradas dos dois lados.
Retire as pataniscas da frigideira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva quente acompanhado de salada ou molho de sua preferência. Aproveite!

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Modo de Preparo:

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