Deliciosas e Crocantes Pataniscas de Bacalhau: Receita Tradicional Imperdível!

Pataniscas de Bacalhau
Pataniscas de Bacalhau

Sendo um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, quero compartilhar com vocês a minha receita especial de pataniscas de bacalhau. Essa iguaria tradicional portuguesa é um dos meus pratos favoritos para preparar e tenho certeza que você vai adorar o resultado final.

Ingredientes:

  • 500g de bacalhau desfiado
  • 2 ovos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 maço de salsa picada
  • 100g de farinha de trigo
  • 1/2 copo de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, os ovos, a cebola, o alho e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Adicione a farinha de trigo e a água à mistura, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira.
  4. Com a ajuda de uma colher, vá colocando pequenas porções da massa na frigideira e frite até que as pataniscas fiquem douradas dos dois lados.
  5. Retire as pataniscas da frigideira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  6. Sirva quente acompanhado de salada ou molho de sua preferência. Aproveite!
Espero que vocês tenham gostado da minha receita de pataniscas de bacalhau. Fiquem ligados para mais dicas e truques culinários. Bom apetite!

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