Hoje compartilho com vocês uma receita muito especial, o Pão de Leite. Este pão é macio, saboroso e perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde. Agora você pode desfrutar dessa receita antiga e especial. Espero que gostem tanto quanto nós! Bom apetite!
Como fazer pão de leite
Para fazer pães caseiros deliciosos, comece misturando farinha, fermento, açúcar e sal em uma tigela grande. Em outra tigela, misture leite morno, manteiga derretida e ovo. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogénea. Em seguida, sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica. Deixe a massa descansar por 1 hora em um local quente até dobrar de tamanho. Pré-aqueça o forno a 180°C, divida a massa em porções, modele os pães e coloque-os em uma assadeira untada. Deixe-os descansar por mais 15 minutos e, em seguida, asse por cerca de 20 minutos até ficarem dourados. Após retirar do forno, deixe-os arrefecer em uma grade antes de servir.
Ingredientes para a receita de pão de leite
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 60g de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- 1 ovo
Modo de preparação
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite morno, a manteiga derretida e o ovo.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos. Mexa bem até formar uma massa homogénea.
- Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em pequenas porções e modele os pães em formato que preferir.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe arrefecer em uma grade antes de servir.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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