Deliciosos chocos grelhados uma receita simples e irresistível

Chocos grelhados
Chocos grelhados-créditos do canal Ana Cozinha

O choco grelhado é um prato tradicionalmente apreciado em Portugal. Esta deliciosa receita é fácil de preparar e é perfeita para desfrutar em momentos de convívio com família e amigos. Os chocos grelhados são suculentos, saborosos e uma opção saudável para o seu paladar. Vamos aprender como preparar esta iguaria de dar água na boca!

Como fazer chocos grelhados

Para preparar chocos grelhados, limpe e corte os chocos em pedaços. Marine-os com alho, sumo de limão, sal e pimenta. Deixe repousar por 30 minutos. Pré-aqueça a grelha, grelhe os chocos por 4-5 minutos, virando-os para cozinhar uniformemente. Retire da grelha, regue com azeite e salsa picada, e sirva com batatas cozidas ou salada. Uma deliciosa opção para apreciar o sabor do mar!

Ingredientes para a receita de chocos grelhados

  • 600g de chocos frescos
  • 4 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparação

  1. Lave bem os chocos em água corrente. Retire a pele fina que os envolve e limpe o interior, retirando quaisquer impurezas. Corte-os em pedaços pequenos.
  2. Esmague os dentes de alho e coloque-os numa tigela com o sumo de limão, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
  3. Adicione os chocos na marinada anterior e deixe repousar por pelo menos 30 minutos.
  4. Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira e pincele com um pouco de azeite.
  5. Escorra os chocos da marinada e coloque-os na grelha. Grelhe por aproximadamente 4-5 minutos, virando-os de vez em quando para que cozinhem de forma uniforme.
  6. Retire os chocos da grelha e transfira para um prato de servir. Regue com um fio de azeite e polvilhe com salsa picada.
  7. Sirva os chocos grelhados acompanhados de batatas cozidas ou salada, e desfrute!

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