Deliciosos cogumelos recheados com alheira: a combinação perfeita de sabores!

Olá, queridos leitores! Hoje estou animado para compartilhar com vocês a receita de cogumelos recheados com alheira, uma opção deliciosa e sofisticada que é perfeita para servir como petisco em encontros com amigos e familiares. Os meus amigos, quando jantam aqui em casa, pedem sempre para fazer.

Ingredientes:

• 12 cogumelos grandes
• 1 alheira
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• Salsinha picada

Modo de prepar:

1. Lave os cogumelos e retire os talos, reservando as tampas.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados com um fio de azeite.
3. Retire a pele da alheira e desfaça a carne, adicionando à frigideira.
4. Deixe refogar por alguns minutos até a alheira estar cozida.
5. Adicione o queijo parmesão, a salsinha, o sal e a pimenta, misturando bem.
6. Recheie os cogumelos com a mistura e cubra com mais queijo parmesão.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
8. Sirva quente e aproveite!

Espero que tenham gostado desta receita de cogumelos recheados com alheira. É uma opção versátil que certamente impressionará os seus convidados. Experimentem em casa e compartilhem comigo as suas experiências culinárias!