Deliciosos espargos com presunto e creme de mostarda uma receita para saborear

Modo de preparação

1. Comece por preparar os espargos, retirando a parte mais dura dos talos. Cozinhe os espargos em água fervente com sal por cerca de 3-4 minutos, até que fiquem macios, mas ainda ligeiramente crocantes. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira ou grelhador, cozinhe as fatias de presunto até que fiquem crocantes e douradas. Reserve.
3. Em uma panela, aqueça as natas em fogo médio. Dissolva o amido de milho (maizena) em um pouco de água e adicione às natas, mexendo constantemente até engrossar ligeiramente.
4. Adicione a mostarda dijon às natas e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se combinem.
5. Tempere o creme de mostarda com sal e pimenta a gosto. Certifique-se de provar e ajustar os temperos conforme necessário.
6. Para montar o prato, coloque os espargos cozidos em pratos individuais ou em um prato de servir.
7. Coloque uma fatia de presunto crocante sobre cada espargo, criando uma camada saborosa.
8. Regue os espargos e o presunto com o creme de mostarda, assegurando que cada porção esteja bem coberta.
9. Polvilhe as sementes de mostarda sobre o prato como decoração e para adicionar textura e sabor.
10. Sirva imediatamente, aproveitando o contraste entre o sabor suave dos espargos, a crocância do presunto e a riqueza do creme de mostarda. Esta combinação é uma opção deliciosa como entrada ou prato principal em uma refeição especial.

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