Esta receita de filhós é incrivelmente fácil de fazer e promete deliciar todos os que a provarem. Com poucos ingredientes e passos simples, terá um doce tradicional e delicioso na sua mesa de Natal.
Ingredientes :
- 500 ml de farinha
- 200 ml de água morna
- 50 ml de açúcar
- 10 ml de fermento biológico
- Uma pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
- Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal numa tigela.
- Adicione a água morna e misture até obter uma massa homogénea.
- Cubra a massa e deixe-a descansar até dobrar de volume.
- Aqueça o óleo numa frigideira funda.
- Molde pequenas porções de massa e frite até dourar.
- Escorra as filhós em papel absorvente.
- Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
