As Madalenas de Baunilha são o epitome de conforto, uma pequena dose de felicidade em forma de bolo. Macias, delicadas e com um sabor que é pura nostalgia, estas pequenas maravilhas vão conquistar o seu coração à primeira mordida.
Ingredientes:
- 100g de manteiga sem sal (derretida)
- 100g de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparação:
- O Encanto da Baunilha: Comece por pré-aquecer o forno a 180°C. Unte levemente uma forma de madalenas com manteiga e polvilhe com farinha para garantir que as madalenas não se prendam. Este passo simples já deixa antever o sabor incrível que está por vir.
- A Magia da Mistura: Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Este é o segredo para madalenas leves e arejadas. Adicione o extrato de baunilha e a manteiga derretida, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Textura Perfeita: Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a mistura anterior, e envolva suavemente com uma espátula. O objetivo é uma massa homogênea, sem misturar em excesso para que as madalenas fiquem incrivelmente macias.
- Forno e Paciência: Encha as formas de madalenas com a massa, mas não até ao topo — deixe um pequeno espaço para que cresçam. Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que estejam douradas nas bordas e levemente elásticas ao toque.
- Toque Final: Retire as madalenas do forno e deixe-as arrefecer ligeiramente antes de as desenformar. Se desejar, polvilhe com açúcar em pó para um acabamento ainda mais delicioso.
Veja outras receitas interessantes
Navegue nas nossassugestões.Outras Receitas
Bolachas Integrais de Ameixa: Deliciosas e saudáveis
Se procura uma receita que combina sabor irresistível e um toque saudável, estas bolachas integrais de ameixa são a escolha Read more
Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.