A maionese é um dos molhos mais populares do mundo e é utilizada em diversos pratos, desde saladas até sanduíches. Embora possamos facilmente encontrar maionese em supermercados, fazer em casa é muito mais saboroso e saudável, pois podemos escolher os ingredientes que queremos e sem aditivos químicos. E o melhor de tudo, é muito fácil de fazer! Nesta receita, vamos apresentar uma receita simples e rápida de maionese caseira, que vai te surpreender pela facilidade de preparo e pelo sabor irresistível.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 250ml de óleo vegetal (preferencialmente girassol)
- Sal a gosto
Modo de preparação:
- Num recipiente fundo, coloque o ovo, a mostarda e o sumo de limão. Tempere com uma pitada de sal.
- Com a ajuda de um liquidificador ou um processador de alimentos, comece a bater os ingredientes em velocidade baixa.
- Vá adicionando o óleo vegetal em fio contínuo enquanto bate os ingredientes.
- Continue batendo até obter uma mistura cremosa e com uma consistência de maionese.
- Prove e ajuste o sal e o sumo de limão conforme o seu gosto.
A maionese caseira é extremamente fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes básicos que podem ser encontrados facilmente na despensa. O segredo para obter uma maionese bem emulsionada é adicionar o óleo lentamente, em fio contínuo, enquanto os ingredientes estão a ser batidos. Isso garante uma textura cremosa e homogênea.
O sabor da maionese caseira é incomparável. É suave, com um toque cítrico do sumo de limão e um ligeiro picante da mostarda. Além disso, você pode ajustar os temperos de acordo com as suas preferências, adicionando alho, ervas aromáticas ou até mesmo um pouco de pimenta.
A maionese caseira é perfeita para acompanhar saladas, hambúrgueres caseiros, batatas fritas ou como base para molhos e marinadas. É uma verdadeira delícia que vai elevar o sabor de qualquer prato.
Experimente fazer a sua própria maionese caseira e surpreenda-se com o sabor autêntico e a textura cremosa. Além de ser mais saudável, você terá o prazer de saborear um molho feito com ingredientes frescos e de qualidade. Delicie-se com a sua maionese caseira e desfrute de um sabor único e irresistível. Bom apetite!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
